46 yıllık restoran devi iflas etti! Onlarca şube kapandı
ABD’nin köklü aile restoran zincirlerinden Shari’s, yaşadığı mali kriz nedeniyle iflas koruma başvurusunda bulundu. Bir dönem 95 şubeye ulaşan şirketin onlarca restoranını kapatması sektörde şaşkınlık yarattı.
1978 yılında kurulan ve uzun yıllar ABD’nin kuzeybatısında faaliyet gösteren restoran zinciri Shari’s, ekonomik baskılara daha fazla dayanamayarak iflas sürecine girdi. Delaware Bölgesi İflas Mahkemesi’ne Bölüm 11 kapsamında başvuru yapan şirketin milyonlarca dolarlık borç yükü altında olduğu belirtilirken, son dönemde artan işçilik ve hammadde maliyetlerinin zinciri ciddi şekilde zorladığı ifade edildi. İflas süreci öncesinde onlarca şubesini kapatan şirketin yaşadığı kriz, restoran sektöründeki ekonomik baskıyı yeniden gündeme taşıdı.
46 yıllık geçmişe sahip ABD merkezli restoran zinciri Shari's, yaşadığı mali kriz nedeniyle iflas koruma başvurusunda bulundu. Bir dönem yüzlerce çalışana ve onlarca şubeye ulaşan şirketin iflas süreci, restoran sektöründe büyük yankı uyandırdı.
1978 yılında kurulan ve özellikle ABD’nin kuzeybatısında faaliyet gösteren aile restoran zinciri, Delaware Bölgesi İflas Mahkemesi’ne Bölüm 11 kapsamında başvuru yaptı. Mahkeme kayıtlarına göre şirketin toplam borcunun 10 milyon dolar ile 50 milyon dolar arasında olduğu belirtildi.
Bir dönem 95 şubeye ve yaklaşık 4 bin çalışana ulaşan Shari’s, son yıllarda artan maliyetler ve ekonomik baskılar nedeniyle küçülmeye gitmek zorunda kaldı. İflas başvurusu öncesinde 86 şubesini kapatan şirket, son olarak Oregon eyaletindeki tüm restoranlarının faaliyetlerini durdurdu.
Yerel mahkeme kayıtlarında şirketin ödenmeyen kira borçları, tahliye davaları, geciken tedarikçi ödemeleri ve vergi borçları nedeniyle çok sayıda hukuki süreçle karşı karşıya kaldığı ifade edildi.
Pandemi sonrası dönemde ABD restoran sektöründe yaşanan maliyet artışlarının da şirketin krizine büyük etki ettiği değerlendiriliyor. Sektörel verilere göre işçilik ve hammadde maliyetleri 2019 yılına kıyasla ortalama yüzde 35 yükseldi. Uzmanlar, artan maliyetlerin menü fiyatlarına yansımasının tüketici harcamalarını azalttığını ve özellikle bölgesel restoran zincirlerini zor durumda bıraktığını belirtiyor.
Yaşanan gelişme, ABD restoran sektöründeki ekonomik baskının giderek arttığını bir kez daha gözler önüne serdi.
