Kırmızı et üretimi yüzde 12,6 azaldı
Kırmızı et üretimi dördüncü çeyrekte bir önceki döneme göre 295 ton azaldı. Bu düşüşte yükselen maliyetler ve yurtdışından ithal etin artmasının etkili olduğu belirtiliyor.
HABER MERKEZİ - Türkiye’de toplam kırmızı et üretimi 2017 yılının dördüncü çeyreğinde bir önceki döneme göre yüzde 12.6 azalarak 295 bin 329 ton olarak tahmin edildi.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2016 kırmızı et üretimiyle ilgili verilerine göre 2017 yılı dördüncü çeyreğinde kırmızı et üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 12.6 azalırken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 9.1 arttı.
Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, geçen yılın son çeyreğinde, önceki döneme göre yüzde 12,6 azaldı, önceki yılın aynı dönemine göre ise yüzde 9,1 arttı. Söz konusu dönemde bu üretim 295 bin 329 ton olurken, 2017 yılında toplam kırmızı et üretimi önceki yıla göre yüzde 4 azalışla 1 milyon 126 bin 403 ton olarak gerçekleşti.
Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 109 bin 80 ton olarak gerçekleşti. TÜİK verilerine göre dördüncü çeyrekte sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 10,4 azalırken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 4,5 arttı.
2017'nin dördüncü çeyreğinde koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 21.3 azalırken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 68.2 arttı. Et üretiminin düşmesinde son dönemde artan et ithalatı ve yükselen maliyetlerin etkili olduğu belirtiliyor. Türkiye geçen yıldan bu yana Sırbistan, Bosna Hersek, Fransa ve Brezilya’dan canlı hayvan ve karkas et ithal ediyor.
