Bulgur Pilavı Pişirirken Tencereye Ekleyin::: Daha Doyurucu Oluyor
Mercimek sayesinde bulgur pilavı çok daha lezzetli ve doyurucu oluyor. İşte bilmeniz gerekenler:
Bulgur pilavına mercimek eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça başarılı bir dokunuş olacaktır. Bu yöntemle hazırladığınız pilav, protein ve lif açısından zengin olduğu için hem enerji verir hem de uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Özellikle sağlıklı beslenmeye önem veren bireyler için bu tarif, sofralarda sıkça yer almayı hak ediyor.
Diğer adı müceddere olan yapımı çok kolay ve besleyici mercimekli bulgur pilavını akşam yemek menüsü olarak düşünebilirsiniz.
Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 küçük soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
Mercimekli Bulgur Pilavının Yapılışı:
Yeşil mercimeğimize yeterince sıcak su ekleyerek haşlıyoruz.
Mercimeğimiz pişince bulguru katıyoruz ve suyu azsa sıcak su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
Bulgurumuz pişerken bir tavaya zeytinyağını, yarım halka şeklinde doğradığımız soğanları ve tuzu ekleyip soğanlar iyice kızarana kadar yağı kızartıyoruz.
Bulgur suyu çekince altını kapatıp bir kaç yerden boşluk açıyoruz (yağ iyice sinsin diye )
İyice kızan yağımızı soğanlarla beraber bulgurun üzerine döküp bir iki karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun...