Buzdolabına Konmaması Gereken 11 Besin! Besin Değeri Yok Oluyor
Buzdolabınızda sakladığınız bazı besinler, zamanla besin değerini kaybedebilir veya bozulabilir. Bu nedenle, buzdolabınıza koymamanız gereken 11 besini sizin için listeledik.
Yiyecekleri satın aldıktan sonra en önemli konu onları uzun süre saklayabilmektir. Saklama koşullarını elde etmek için buzdolabından faydalanırız. Buzdolabı yiyeceklerimizi korurken bazı zamanlarda zarar verebiliyor. Her yiyecek buzdolabında saklamak için uygun değildir. Bazı tüketim gıdaları buzdolabında daha hızlı çürüyebilir. İşte buzdolabına koymamanız gereken besinler;
1. Domates: Oda sıcaklığında saklanması, domatesin tat ve besin değerini kaybetmesine neden olabilir. Bu nedenle, domatesleri buzdolabında saklamak daha uygun olacaktır.
2. Patates: Buzdolabında saklanan patateslerin nişastası dönüşerek şeker haline gelebilir ve bu da lezzetini olumsuz etkileyebilir. Patatesleri serin, kuru bir yerde muhafaza etmek daha uygun olacaktır.
3. Soğan: Buzdolabında saklanan soğanlar, diğer besinlere kötü bir koku bırakabilirler. Ayrıca soğanın nemli ortamlarda çabuk bozulma riski de bulunmaktadır.
4. Sarımsak: Soğan gibi sarımsak da buzdolabında saklanmamalıdır çünkü nemli ortamlarda çabuk bozulabilir.
5. Ekmek: Ekmek buzdolabında saklanırsa, sertleşme ve çabuk küflenme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Ekmekleri oda sıcaklığında, hava almayan bir kap içerisinde saklamak daha uygun olacaktır.
6. Bal: Balın doğal yapısı, buzdolabında kristalleşmesine neden olabilir. Bu nedenle, balı oda sıcaklığında ve kapaklı bir kavanozda saklamak daha uygun olacaktır.
7. Zeytinyağı: Zeytinyağı buzdolabında saklanırsa, donarak katılaşabilir ve bu da kalitesini olumsuz etkileyebilir. Zeytinyağını serin ve karanlık bir yerde muhafaza etmek daha uygun olacaktır.
8. Muz: Muz buzdolabında saklandığında kabuğu siyahlaşabilir ve içindeki besin değeri azalabilir. Oda sıcaklığında olgunlaşmış muzları tüketmek daha sağlıklı olacaktır.
9. Kuru Fasulye: Kuru fasulye buzdolabında saklanması gerekli değildir ve nemli ortamlarda küflenme riski bulunmaktadır. Kuru fasulyeleri serin, kuru bir yerde muhafaza etmek daha uygun olacaktır.
10. Kahve: Kahve buzdolabında saklanırsa, nemlenme riskiyle karşı karşıya kalabilir ve kokusunu kaybedebilir. Kahveyi hava almayan bir kap içerisinde oda sıcaklığında saklamak daha uygun olacaktır.
11. Sıcak Soslar: Sıcak soslar genellikle buzdolabında saklanması gereken besinler arasında yer almaz ancak bazı kişiler buzdolabında saklama yanlışına düşebilir. Sıcak sosları oda sıcaklığında muhafaza etmek daha uygun olacaktır.
