Evde kalan ekmeklerle yapılıyor tadına bakanların börek sandığı lezzetin hazırlanışı

Ayrıca israfı önlemesi ve ekonomik olması nedeniyle de mutfağınızda sıkça tercih edeceğiniz bir tarif olabilir. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu böreği mutlaka denemenizi öneririz

Evde kalan ekmeklerle yapılan börek, hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Ekmeklerin israf edilmeden değerlendirilmesi için ideal olan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu lezzetli böreğin yapılışını merak edenler için tarifimizi paylaşıyoruz.

BAYAT EKMEK BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER

3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
4 dal taze soğan
2 demet ıspanak
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 adet bayat ekmek(küp doğranmış)
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

BAYAT EKMEK BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

1- Yağı bir tavada eritin ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı karıştırarak güzelce kavurun.

2- Soğanlar pembeleştikten sonra 2 demet yıkanmış ve suyu süzülmüş ıspanağı ilave ederek kavurmaya devam edin.

3- 4 dal ince ince doğranan taze soğanı da harca ekleyip biraz daha pişirin. Ardından hazırladığınız harcı ocaktan alın.

4- Süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın. İçine tuz ve karabiberi ilave edin.

5- Küp küp doğradığınız ekmeğin yarısını borcama alın ve üzerini hazırladığınız harçla kaplayın.

6- Ispanaklı harcın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

7- Kalan bayat ekmekleri de peynirlerin üzerine yayın ve kalan harcı üzerine dökün.

8- En son katı da rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin.

9- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25 dakika boyunca pişirin.

İşte börek tadındaki kolay kahvaltılığınız hazır! Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun...

Kaynak: Aydınlık, youtube.com