Havuçla yapılıyor ve deneyen herkes tadına hayran kalıyor! Çok lezzetliymiş

Havuç, mutfaklarımızın en sevilen ve en çok kullanılan sebzelerinden biri. Gerek çorbalarda gerek salatalarda kendine yer bulan bu besleyici sebze, hafifliği ve lezzetiyle de dikkat çekiyor. Bugün sizlere, havuçla yapılan ve deneyen herkesin tadına hayran kaldığı enfes bir tarifi tanıtmak istiyoruz: Havuç Tarator.

Havuç tarator malzemeleri neler?

5 adet havuç

4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş rendelenmiş sarımsak

5 adet ceviz

Tuz

Havuç tarator tarifi!

Öncelikle havucu güzelce temizleyin ve sonrasında rendeleyin. Ardından zeytinyağını tavaya alın ve havucu üzerine ekleyip sotelemeye başlayın. Devamında havuçlar kavurulunca soğuması için kenara almalısınız.

Geniş bir kasede yoğurt, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Üzerine de soğuyan havuçları ilave edip malzemelerin hepsini güzelce karıştırın. Sonrasında yaptığınız mezeyi servis tabağına alın. Üzerini ise iri parça halinde çekilmiş cevizle her tarafına dağıtarak süsleyin. servis edin.

Havuç taratorunuz hazır. Afiyet olsun!