Limon sıkmak için saatler harcamayın! Tek bir hareketle suyu daha çok çıkıyor

Mutfakta pratik çözümler bulmak, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de işlerinizi kolaylaştırır. Özellikle limon sıkarken yaşanan zorluklar, bu basit işlemi bazen zahmetli bir hale getirebilir. Ancak doğru yöntemleri uyguladığınızda, limon sıkmak oldukça kolay ve verimli bir hale gelecektir. İşte limon sıkmanın püf noktaları…

Limonu kolay bir şekilde sıkmaktan bahsetmeden önce hemen söyleyelim ki, limon Türk mutfağının temel meyveleri arasında yer alıyor. Başka bir deyişle, Türk mutfağında birçok lezzetin içerisinde limon kullanılıyor. Özellikle salata, balık ve çorbaya kullanılan limon, içermiş olduğu ekşi aroma ile yemeklere ayrı bir tat verdiği gibi yemeklerin tadını damakta daha kolay almayı da kolaylaştırıyor. Bu nedenle dünyaca ünlü şefler, birçok yemekte limon kullanıyor.

Biliyoruz, eğer sıkmanız gereken bir adet limon ise, en kestirme yol kesinlikle limonu keserek, yani parçalara ayırarak sıkmak ve bu şekilde kullanmak oluyor. Ancak hemen belirtelim bu tek yol değil. Her ne kadar en kolayı gibi görünse de bu şekilde sıkılan limonun çekirdeklerinin yemeğe girmediğinden emin olmak pek mümkün olmuyor. Çekirdekleri engellemek için makine kullanılması halinde ise, bu iş daha da zahmetli bir hal alabiliyor. Oysaki limon sıkmanın son derece zahmetsiz bir yöntemi bulunuyor.

Kolay bir şekilde limon sıkmak istiyorsanız, ihtiyacınız olan tek şeyin limonun iki ucundaki çıkıntıyı kürdan veya iğne yardımıyla delmek olduğunu hemen söyleyelim. Zira bu yöntemle sıkılan limonun tüm suyunu kullanmak mümkünken, limonun istenmeyen posası ve çekirdeğinden kurtulmak çok daha kolay hale geliyor.