Makarnaya 1 kaşık eklemek bile yetiyor : Ev yapımı sos nasıl hazırlanır?
Evde yemek yaparken, yemeğin lezzetini artırmak için kullandığınız sosların kalitesi oldukça önemlidir. Hazır soslardan farklı olarak ev yapımı soslar, doğal ve taze malzemelerle hazırlandığı için lezzet açısından oldukça fark yaratabilir. Ayrıca, ev yapımı soslar sağlıklı ve katkısız olmalarıyla da tercih sebebi olabilirler. İşte ev yapımı sos nasıl hazırlanır, detaylarıyla birlikte anlatıyoruz.
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kuru fesleğen
Yapılışı:
1. İlk olarak domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğan ile sarımsağı kavurun.
4. Ardından domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Domatesler suyunu salıp biraz piştikten sonra tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyin.
6. Sosunuz kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
7. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ev yapımı sosunuz hazır! Bu sosu makarnalarınızın üzerine dökerek veya et yemeklerinizin yanında kullanarak lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Ayrıca, bu tarife isteğe bağlı olarak farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kırmızı biber ekleyerek sosunuza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Ev yapımı soslar, yemeklerinizi daha lezzetli hale getirecek ve sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Üstelik, evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilmesi de ayrı bir avantajdır. Denemek isteyen herkes bu tarifi deneyebilir ve kendi damak zevkine göre özelleştirebilir. Sağlıklı ve lezzetli yemekler için ev yapımı sosları tercih etmeyi unutmayın!
