Taze fasulyenin dağılmasını önlüyor! Şeflerin denediği yöntem

Taze fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağlı ya da etli olarak hazırlanır ve yaz aylarında taze sebzelerle yapılması tercih edilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Taze fasulye pişirirken dikkat etmesi gereken incelikleri sizler için derledik. İşte detaylar.

Zeytinyağlı taze fasulye malzemeleri…

• 600 gram taze fasulye

• 1 adet büyük boy kuru soğan

• 3 adet orta boy domates

• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 su bardağı sıcak su

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?

“Zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır?” sorusu hafif ve lezzetli yemekleri sevenlerin merak ettikleri bir sorudur. Zeytinyağlı taze fasulyenin yapımına geçmeden önce şu detaylara göz atmak isteyebilirsiniz…
• 4 kişilik

• 20 dakika hazırlama süresi

• 25 dakika pişirme süresi

• 1 porsiyonunda 204 kalori

İşte, merak edilen lezzetiyle damaklarda eşsiz ve hafif bir tat bırak zeytinyağlı taze fasulye tarifi;

• Taze fasulyeleri güzelce yıkayın ve kılçıklarını ayıklayarak temizleyin.

• Yemeklik kuru soğanları küçük küçük küpler halinde doğrayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayın.

• Domatesleri rendeleyin.

• İlk olarak tencereye gereken miktarda zeytinyağını koyun ve kızdırın.

• Ardından doğramış olduğunuz soğanları ve sarımsakları tencerenin içine koyun ve hafif bir renk alıncaya dek zeytinyağı ile kavurun.

• Temizleyip doğradığınız taze fasulyeleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Tuz, toz şeker, domates rendesi ve sıcak suyu ekleyerek iyice karıştırın.

• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

• Zeytinyağlı taze fasulye yemeği pişirdikten sonra isteğe göre ılık veya soğuk olarak servis edilebilir.

• İşte, zeytinyağlı taze fasulye yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!

Kaynak: Habertürk, Youtube.com