Uzun ömrün sebzesiymiş: Boşuna uzmanlar herkese önermiyor

Son dönemlerde uzmanlar, uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarının lahanada saklı olduğunu belirtiyor. Peki, lahana gerçekten de "uzun ömrün sebzesi" mi? İşte bu konuda yapılan araştırmalar ve uzman görüşleri:

Lahananın İçeriği ve Faydaları:

Vitamin ve Mineral Deposu: Lahana, C, K ve B vitaminleri başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

Antioksidan Zenginliği: Lahanada bulunan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu sayede kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma gibi kronik hastalıkların riski azalır.

Lif Kaynağı: Lahana, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Kanserle Savaş: Özellikle brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgiller familyasına ait lahanalar, içerdiği özel bileşenler sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir.

Hangi Lahana Türleri Daha Faydalı?

Kara Lahana: Özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen kara lahana, antioksidan ve lif açısından oldukça zengindir.

Mor Lahana: C vitamini ve antioksidan içeriği yüksek olan mor lahana, salatalara renk ve lezzet katar.

Brüksel Lahanası: Küçük boyutuna rağmen besin değeri yüksek olan Brüksel lahanası, özellikle kış aylarında tüketilmesi önerilen bir sebzedir.