Ziyan olmasın. Pırasa pişirirken bilmeniz gereken küçük sır. Daha lezzetli oluyor

Dünyanın en faydalı sebzelerindendir pırasa. Pırasa, yılın her mevsiminde yetişen veya iki senede bir yetişen ve genellikle yaprakları için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Bazı ülkelerde, tipik olarak salata, hamburger, "taco" ve daha birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak tüketilmektedir.

Türk mutfağında da pırasa çokça tüketiliyor.

Pırasanın çok sayıda faydası bulunuyor.

Pırasanın suyu ile temizlenen cilt, sivilceleri azaltır ve cildi canlandırmaktadır. Pırasa içerdiği A, K, E vitaminlerinin yanı sıra diğer mineral ve bileşenlerin de yardımı ile cildi güneş ışınlarından korumaktadır.

C vitamini ve demir açısından çok zengin olan pırasa saçların dökülmesini de engelleyen bir sebzedir. Sindirim sistemine de faydaları bulunan pırasanın mide dostu olduğu bilinir.

Pırasayı ziyan etmemek için bilmeniz gereken tarif;

Gerekli malzemeler;

*4-5 dal pırasa
*2 tane havuç
*2 tane domates
*Yarım yemek kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı pirinç
*2 yemek kaşığı sıvı yağ

*Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasalar, domates ve havuç yıkanır ve doğranarak güzelce hazırlanır.
Bir tencerede yağda salça kavrulur daha sonra havuç eklenerek kavrulmaya bir süre daha devam edilir.
Sonra pırasalar da ilave edilerek sotelenir.
Son olarak domatesler ilave edilir ve biraz kendi suyuyla pırasa kaynatılır.
Göz kararı su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Ekleyeceğiniz suyun içme suyu olması gerekiyor.
Pırasalar sararınca önceden suda bekletilmiş pirinçler yıkanır ve eklenir daha sonra yemek pişmeye bırakılır.
Pirinçler, havuç ve pırasalar piştikten sonra yemek ocaktan alınır.
Pırasa yemeğiniz artık servise hazırdır..