Gıda fiyatları 2017 genelinde yükseldi

EKONOMİ - BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi’ne göre küresel gıda fiyatları bitkisel yağ ve süt ürünlerindeki düşüşün etkisiyle geçen aralık ayında geriledi. Uluslararası pazarlardaki başlıca gıda maddelerinin fiyat ve ticaretinin takip edilerek hesaplandığı endeks Aralık ayında 169.8 puan olarak ölçülürken, bu kasım ayına göre yüzde 3.3 düşüşe karşılık geliyor.

Yıl sonunda gelen gerilemeye rağmen FAO Gıda Fiyat Endeksi, 2017 yılında 174.6 puan olarak gerçekleşti. Bu da 2016’ya göre yüzde 8.2 artış anlamına geliyor. 2017 fiyatları 2014’ten bu yana en yüksek yıllık ortalama olarak tespit edildi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, aralıkta yüzde 9.7 geriledi. Bunda yüksek ihracat arzları ve düşen talep nedeniyle yağsız ve yağlı süt tozunun yanı sıra peynir ve tereyağının uluslararası fiyatlarındaki gerileme etkili oldu. Buna rağmen 2016’ya göre geçtiğimiz yıl Süt Ürünleri Fiyat Endeksi yüzde 31.5 yükseldi.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, kasım ayına göre Aralık’ta Malezya ve Endonezya’daki palm yağının etkisiyle yüzde 5.6 düştü. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi 2017’de yıllık bazda ise bir önceki yıla göre yüzde 3 daha yüksek gerçekleşti.

FAO Şeker Fiyat Endeksi, mevsimsel faktörler ve yüksek hasat beklentisinden dolayı kasım ayına göre yüzde 4.1 geriledi. Şeker fiyatları 2017’nin genelinde de dünyanın önde gelen üreticisi Brezilya’daki yüksek hasadın etkisiyle 2016’ya göre yüzde 11.2 düştü.

FAO Tahıl Fiyat Endeksi’nde ise üç aydan bu yana istikrar görülüyor. Endeks 2017 yılında 2016’ya göre yüzde 3.2 yükselirken zirve yaptığı 2011 yılının yüzde 37 altında gerçekleşti.

FAO Et Fiyat Endeksi, aralıkta çok az değişirken bunda güçlü arzdan dolayı uluslararası sığır eti fiyatlarının düşmesi rol oynadı. Tüm yıla bakıldığında ise Et Fiyat Endeksi 2016 seviyesine göre yüzde 9 artış görüldü.