Bayat Ekmekleri Sakın Atmayın! İşte Değerlendirmenin En Leziz Yolu
Türkiye’de her gün tonlarca ekmek israf olurken, uzmanlar bayat ekmeklerin çöpe atılmaması gerektiğini vurguluyor. Bayatlamış ekmekleri değerlendirmenin hem ekonomik hem de lezzetli birçok yolu bulunuyor.
Bayat ekmekleri fırında hafifçe kurutarak galeta ununa dönüştürebilir, köfte, pane ya da dolma içlerinde kullanabilirsiniz. Fırında kurutulan ekmekler mutfakta uzun süre dayanır ve birçok tarifte taze ekmekten daha lezzetli sonuç verir.
EN PRATİK YÖNTEM: BAYAT EKMEK BÖREĞİ
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en pratik ve lezzetli yollarından biri de bayat ekmek böreği yapmaktır. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine süt, yumurta, peynir ve baharat karışımı dökülüp fırında pişirildiğinde nefis bir kahvaltılık veya akşam yemeği alternatifi ortaya çıkar.
İSRAF YERİNE TASARRUF
Uzmanlar, bayat ekmeğin doğru şekilde saklanması ve değerlendirilmesinin hem aile bütçesine katkı sağladığını hem de israfı önlediğini belirtiyor.
