Besin değerini yok etmeyin. Nohut yemeği yaparken bilmeniz gereken tüyo

Besin değerini yok etmeyin. Nohut yemeği yaparken bilmeniz gereken tüyo - Nohut, oldukça lezzetli ve sağlıklı bir bakliyattır. Nohut haşlamak oldukça kolaydır. İşte nohutu haşlamak için basit bir tarif:

Malzemeler:

- 1 su bardağı nohut
- 4 su bardağı su
- Tuz

Adımlar:

1. Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Bu, nohutların daha kolay haşlanmasını sağlayacaktır.
2. Nohutları süzün ve bir tencereye koyun.
3. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve nohutları yaklaşık 1-2 saat boyunca yavaşça pişirin. Pişirme süresi nohutun türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
5. Pişirme süresi bittikten sonra nohutları süzün ve soğuk su altında durulayın.
6. Haşlanmış nohutları tuz ile tatlandırın ve istediğiniz şekilde kullanın.

Not: Nohut haşlarken, nohutların üzerini örtecek kadar su kullanın. Ayrıca, nohutların piştiğinden emin olmak için ara sıra kontrol edin ve su ekleyin gerekiyorsa.

Bu yöntemle haşlanan nohutlar, salatalar, yemekler ve çorbalar için harika bir malzeme olacaktır. Ayrıca, haşlanmış nohutları buzdolabında saklayabilir ve daha sonra kullanabilirsiniz.

NOHUT PİŞİRİRKEN BİLMENİZ GEREKENLER

Nohut yemeği pişirirken nohudu akşamdan ıslatmak gerekiyor. Son dönemde sosyal medyada çok sayıda kişi nohut suyunu yemeğe eklediğini veya içtiğini söylüyor! Bu sağlık açısından son derece yanlış. Nohudu suda bekletmek zaten gazını almak, bakterilerden arındırmak ve zehri temizlemek için yapılan bir işlemdir. Çok sayıda kişi bunu bilmiyor! Bu yüzden nohut suyunu yemeğe kesinlikle eklememek gerekiyor. - ulusalpost-