Böyle kek olur mu demeyin! Pastane ve kafelerde en satılan kek o çıktı

Ispanaklı kek, ıspanak püresi ve diğer malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Ispanaklı kek tarifi şu şekildedir:

Ispanaklı Kek İçin Malzemeler:

- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ıspanak püresi

Ispanaklı Kek Yapılışı:

1. Fırın önceden ısıtılır (170 derece).
2. Ispanakları yıkayın ve kaynar suya batırın. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve sonra soğuk su ile yıkayın. Ispanakları süzün ve blenderda püre haline getirin.
3. Yumurta ve toz şekeri karıştırın ve köpük haline gelene kadar çırpın.
4. Sıvı yağ, süt, vanilya ve ıspanak püresini ekleyin ve karıştırın.
5. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
8. Kek piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.

Ispanaklı kek, sağlıklı bir alternatif olması nedeniyle özellikle çocuklar için ideal bir atıştırmalık veya ara öğün seçeneğidir. Ayrıca, ıspanak püresi sayesinde kek daha nemli ve yumuşak olur. Ispanaklı kek, aynı zamanda ana yemeklerle birlikte servis edilebilir veya kahve veya çay ile birlikte ikram edilebilir.

Fotoğraflar: Youtube.com - Derleme: Artı Gerçek