Bu teknikle kütür kütür oluyor! Havuçlar haftalarca bozulmadan kalıyor
Havuçları kütür kütür saklayan bu yöntem sayesinde sebzeler haftalarca bozulmadan taptaze kalıyor.
Kış aylarında sebzelerin çabuk yumuşaması mutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biri. Özellikle havuç, kısa sürede lastik gibi olup tadını ve dokusunu kaybedebiliyor. Ancak son dönemde sosyal medyada hızla yayılan bir yöntem, havuçları hem kütür kütür tutuyor hem de bozulmasını haftalarca geciktiriyor.
Uzmanların da önerdiği bu saklama yöntemi oldukça basit: Havuçları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tamamen su dolu cam bir kavanoza yerleştirmek. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılıyor ve bu haliyle buzdolabına kaldırılıyor. Suyun içindeki havuçlar oksijenle temasını kestiği için hem nem kaybetmiyor hem de tazeliğini uzun süre koruyor.
En önemli püf noktası ise suyun düzenli olarak değiştirilmesi. Her 2–3 günde bir kavanozdaki suyu yenilediğinizde havuçlar haftalarca ilk günkü gibi sert ve lezzetli kalıyor.
Bu pratik yöntem hem israfı önlüyor hem de alışveriş sıklığını azaltarak mutfakta büyük kolaylık sağlıyor.
