İşiniz rahat edecek! Yediğiniz balık taze mi? Tek yöntemde anlamanın yolu…
Balık, Türkiye'deki birçok insan tarafından sevilerek tüketilen besinler arasında gösterilebiliyor. Ayrıca sağlık açısından faydalı olduğu da pek çok uzman tarafından belirtiliyor. Nitekim sağlıklı beslenmeye faydalı olan balık; fosfor, kalsiyum ve folik asit gibi mineraller bakımından zengin olarak ön plana çıkabiliyor
BALIĞIN BAŞLICA FAYDALARI NELERDİR?
Balık, insan sağlığı için oldukça faydalı bir besindir. Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması nedeniyle kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Aynı zamanda protein, vitamin ve mineral bakımından da zengin bir besin kaynağıdır.
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR?
Taze balık seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İlk olarak balığın gözlerinin parlak ve canlı olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca vücut yapısının sıkı ve elastik olması da taze balık belirtilerindendir. Balığın kokusu da oldukça önemlidir, taze balık hafif bir deniz kokusuna sahip olmalıdır.
Taze balık tüketiminin sağlık açısından önemi oldukça büyüktür. Düzenli olarak taze balık tüketmek, vücudu omega-3 yağ asitleri ile destekleyerek kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlayabilir. Ayrıca balık tüketimi beyin fonksiyonlarını destekleyerek bilişsel fonksiyonları olumlu yönde etkileyebilir.
Derleme: Artigercek.com
