Kiraz Sapı Çayı Nasıl Yapılır? Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Tarif
Yaz aylarının sevilen meyvelerinden kirazın sapları çoğu zaman çöpe atılıyor. Oysa kiraz sapları, geleneksel olarak bitki çayı hazırlamak için de kullanılabiliyor.
Özellikle hafif ve ferahlatıcı içimiyle tercih edilen kiraz sapı çayının yapımı ise oldukça pratik.
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kiraz sapı çayı tarifi...
Malzemeler:
1 avuç kurutulmuş kiraz sapı
2 su bardağı su
İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon
Arzuya göre 1 çay kaşığı bal
Hazırlanışı:
Öncelikle kiraz saplarını bol suyla yıkayın. Eğer taze kiraz sapı kullanacaksanız, temizledikten sonra birkaç gün gölgede kurutabilirsiniz.
Bir cezve ya da küçük tencereye 2 su bardağı suyu alın ve kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra içerisine kiraz saplarını ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika demlemeye bırakın.
Sürenin sonunda ocağın altını kapatın ve çayın 5 dakika daha dinlenmesini bekleyin. Daha sonra süzerek fincana alın. Dilerseniz içerisine birkaç damla limon veya tatlandırmak için az miktarda bal ekleyebilirsiniz.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Kiraz sapı çayı genellikle günde 1-2 fincan tüketiliyor. Ancak her bitki çayında olduğu gibi aşırıya kaçılmaması öneriliyor.
KİMLER DİKKATLİ TÜKETMELİ?
Hamileler, emziren anneler, kronik rahatsızlığı bulunanlar ve düzenli ilaç kullanan kişilerin bitki çaylarını tüketmeden önce doktorlarına danışmaları tavsiye ediliyor. Özellikle böbrek hastalığı bulunan bireylerin hekim önerisi olmadan düzenli tüketimden kaçınması gerekiyor.
Kirazın kendisi kadar sapı da mutfakta değerlendirilebiliyor. Çöpe gitmesi muhtemel kiraz sapları, doğru şekilde hazırlandığında sıcak yaz günlerinde keyifle tüketilebilecek farklı bir içeceğe dönüşebiliyor.
