Malzeme listenizde olmalı: Mercimek çorbasını doyurucu hale getiriyor, 1 tane yeterli

Türk mutfağının vazgeçilmezi, şifa deposu mercimek çorbası, doğru malzemelerle hem çok daha doyurucu hem de lezzetli bir hale gelebilir. Uzman şefler, klasik mercimek çorbası tarifine ekleyeceğiniz tek bir malzemenin lezzeti ve kıvamı bambaşka bir boyuta taşıyacağını söylüyor: Tatlı Patates!

Evet, yanlış duymadınız! Sadece bir adet orta boy tatlı patates, mercimek çorbanızın hem doyuruculuğunu artıracak hem de ona hafif tatlımsı, kendine özgü bir lezzet katacak. Üstelik tatlı patatesin faydaları saymakla bitmiyor. A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengin olan bu sebze, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sindirime yardımcı oluyor.

Peki, Mercimek Çorbasına Tatlı Patates Nasıl Eklenir?

Yapımı oldukça basit! Klasik mercimek çorbası tarifinizi uygularken, yıkadığınız ve kabaca doğradığınız bir adet tatlı patatesi diğer sebzelerle (soğan, havuç gibi) birlikte tencereye ekleyin. Mercimeklerle birlikte yumuşayana kadar pişirin. Ardından çorbayı blenderdan geçirin veya olduğu gibi servis yapın.

Neden Tatlı Patates?

Doyuruculuk: Tatlı patatesin içerdiği lifler sayesinde çorbanız çok daha tok tutucu olacaktır.
Lezzet: Hafif tatlımsı tadı, mercimek çorbasına farklı ve hoş bir aroma katar.
Kıvam: Pişince yumuşayan tatlı patates, çorbanın kıvamını daha yoğun ve kremsi hale getirir.
Besin Değeri: A, C vitaminleri ve lif açısından zengin olması, çorbanızın besin değerini artırır.
Bir dahaki sefere mercimek çorbası yaparken malzeme listenize mutlaka bir adet tatlı patates ekleyin. Bu küçük dokunuşla çorbanızın lezzetine ve faydalarına inanamayacaksınız! Afiyet olsun!