Mantar kurabiye: Tadan herkes bu tarifi sevenleriyle paylaşıyor

Kurabiye tarifleri, mutfaklarımızın en sevilen ve en çok denenen reçeteleri arasında yer alır. Çay saatlerinin vazgeçilmez eşlikçisi olan kurabiyeler, hem görünüşleri hem de lezzetleriyle sofralarımıza renk katıyor. Eğer siz de farklı ve şık sunumlara sahip bir kurabiye tarifi arıyorsanız, mantar şeklinde kurabiye tam size göre! Bu tarif, yalnızca görünümüyle değil, aynı zamanda ağızda dağılan kıvamıyla da büyük beğeni topluyor.

MANTAR KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

125 gram tuzsuz tereyağı

5 yemek kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 yemek kaşığı kakao

Nasıl yapılır?

Derin bir kapta şeker ile yumurtayı çırpın. Ardından tereyağı ve nişastayı ekleyerek iyice karıştırın. Son olara kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu katıp yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar çıkarın. Boş bir şişenin ağzını önce düz bir tabağa koyduğunuz kakaoya batırıp ardından yuvarlak hamurun üzerine bastırın, mantar şeklini aldığını göreceksiniz. Kurabiye hamurlarınızı önceden ısıltılmış 180 derecelik fırında yağlı kağıt serdiğiniz tepside pişirin. Kurabiyenizin rengi beyaz kalacak. Afiyet olsun...