Marketten almanıza gerek yok! Ev yapımı mayonez tarifi bakın nasıl

Ev yapımı mayonezinizi sandviçlerinizde, salatalarınızda veya diğer yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Ayrıca, içerisine isteğe bağlı olarak sarımsak, kekik veya farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Marketten almanıza gerek yok! Ev yapımı mayonez tarifi ile kendi mayonezinizi yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte ev yapımı mayonez tarifi:

Ev Yapımı Mayonez Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg. taze kuşkonmaz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayonez için malzemeler:

• 1 adet yumurta sarısı
• Biraz tuz
• Yarım limon suyu
• 0.33 lt. su
• 1 kap sıvıyağ (Riviera ve ayçiçeği karışımı)

Yapılışı:

Kuşkonmazları ayıklayın ve tuzlu suda haşlayın. Sonra alıp üzerlerine zeytinyağını ekleyin. Mayonez için yumurta sarısını tuz ve limon suyu ile çırpın. İyice karışsın. Çırpmaya devam ederken, kaynak suyunu da ilave edin. El mikseri ile çırparken, riviera ve ayçiçeği yağı karışımını önce damla damla, sonra ip gibi incecik içine katın. Sürekli çırpın ki yağı yesin.