Mayasız puf puf kabaran pastane poğaçasının sırrı! Bakın nasıl hazırlanıyor?
Pastane poğaçalarının mayasız ve puf puf kabarmasının sırrını merak ediyor musunuz? İşte size pastane poğaçalarının sırlarını açıklayan bir tarif!
Mayasız Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
Poğaça kıvamında peynirli tuzlu kurabiye yapmanın : Tadı hayran bırakıyor
İçi için;
Maydanoz
Lor peyniri
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Mayasız Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tuzumuzu leğenimize alıyoruz.
Elimizle güzelce karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz ve hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
Elimizle ile hafifçe bastırıp, ortasına peynirli harç koyup, uç kısımlarını birleştiriyoruz ve birleşme yerleri alt kısma gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atıyoruz.
Daha sonra susam serpip, 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Bu tarifle hazırlayacağınız poğaçalar, pastanelerdeki gibi mayalı ve kabarık olacak. Ayrıca iç harcını isteğinize göre peynir, zeytin, sucuk veya pastırma gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Deneyen herkesin beğeneceği bu tarif, pratik yapımıyla da dikkat çekiyor. Şimdi siz de bu sırlı tarifi deneyerek sevdiklerinizi lezzetli poğaçalarla şaşırtabilirsiniz!
