Mutlaka 1 bardak içilmesi öneriliyor: Özellikle Adana'da çok seviliyor
Şalgamın içerisinde yer alan vitamin ve mineraller sağlık açısından fayda sağlar. Bağışıklık sistemini iyileştirir, enerji seviyesini yükseltir, kilo vermeye yardımcı olur ve kalp damar sağlığını korur. Aynı zamanda vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olarak cilt sağlığına da olumlu etkilerde bulunur.
Günlük beslenme alışkanlıklarının bir parçası olarak şalgam suyu tüketmek, özellikle Adana'da oldukça sevilen bir gelenektir. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucunda, günde en az 1 bardak şalgam suyu tüketmenin sağlık açısından birçok faydası olduğu belirlenmiştir.
Şalgam suyunun içerisinde bulunan probiyotikler, antioksidanlar, C vitamini, potasyum ve lif gibi besin maddeleri sayesinde sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, şalgam suyunun kan basıncını düzenleyici etkisi de bulunmaktadır.
Günde 1 bardak şalgam suyu tüketmenin faydaları arasında sindirim sorunlarının giderilmesi, vücut direncinin arttırılması, antioksidan alımının sağlanması ve bağışıklık sisteminin desteklenmesi yer almaktadır. Ayrıca, şalgam suyunun içeriğinde bulunan doğal anti-enflamatuar özellikleri sayesinde, iltihaplanma ve ödem oluşumunu engelleyici etkisi de bulunmaktadır.
Özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez içeceği olan şalgam suyunun bu kadar çok sevilmesinin altında yatan sebep, sağlık açısından sunduğu birçok fayda olabilir. Ancak herhangi bir sağlık sorunu bulunan bireylerin, şalgam suyu tüketmeden önce uzman bir doktora danışmaları önemlidir.
Derleme: Artigercek.com, Doktortarif.com
