Simit evde nasıl yapılır? Pastane usulü çıtır çıtır simit tarifinin işte püf noktaları

Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı olan simit, pastane usulü yapıldığında evde de kolaylıkla hazırlanabilir. İşte, mis gibi simit kokularıyla evinizi dolduracak çıtır çıtır simit tarifinin püf noktaları!

Ev Yapımı Simit Malzemeleri

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 kaşık kuru maya
• 1 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
• 2 kaşık pekmez
• Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Simit Hazırlanışı

• Şeker, süt ve mayayı ıslatın.
• Sıvıyağ ile tuz ve unu ekleyip hamuru yoğurun.
• Hamuru 1 saat kadar mayalandırın.
• Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
• Kopardığınız parçalara simit şekli verin.
• 1 bardak su ile pekmezi karıştırın.
• Yaptığınız bu karışımı hamura bulayın.
• Hamurunuzu daha sonra susama bulayın ve tepsiye dizin.
• Önceden sıcaklığını hazırladığınız fırında kızarana kadar pişirin.

Tüm bu işlemlerden sonra afiyetle ev yapımı simitlerinizi yiyebilirsiniz.

kaynak: haberturk.com