Süt yerine ekleyin bakın ne oluyor? Kek pişirirken keki kabartan tüyo

Kek pişirirken süt yerine ekleyebileceğiniz farklı malzemelerle ilgili birçok farklı öneri bulunmaktadır. Bu öneriler, kekinizi daha kabarık, daha lezzetli ve daha hafif yapmanıza yardımcı olabilir. Süt yerine ekleyebileceğiniz bazı malzemeler arasında maden suyu, yoğurt, elma sirkesi, portakal suyu ve hindistancevizi sütü bulunmaktadır.

Yoğurt, kekinize nemli bir dokuya sahip olmasını sağlayabilir. Ayrıca, yoğurdun ekşimsi tadı da kekinizin lezzetini artırabilir.

İŞTE YOĞURTLA YAPILAN KEK TARİFİ

Malzemeler

• 3-3.5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (sulu kıvamda)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Meyve parçaları (isteğe göre)

YOĞURTLU KEK NASIL YAPILIR?

Nasıl Yapılır

1. İlk olarak bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ilave edin.
2. Çırpıcı veya mikser yardımıyla karışımı özdeşleşene kadar çırpın.
3. Daha sonra üzerine vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
4. Kabartma tozunu da ekledikten sonra unu azar azar ekleyerek çırpın.
5. Yoğun ve akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
6. Kek kalıbını unlayın ve yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kekinizi 30-40 dakika kadar pişirin.
8. Pişen keki soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Kaynak: lezzet.com.tr, youtube.com, artigercek.com