Tel tel dökülüyor ve çıtır çıtır oluyor! İşte lezzetli kadayıf tarifinin püf noktaları
Lezzetli kadayıf tarifinin püf noktalarıyla birlikte tel tel dökülüp çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır.
Kadayıfın lezzetini ve dokusunu korumak için aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmek önemlidir.
Lezzetli kadayıf tarifinin püf noktalarını dikkate alarak, tel tel dökülüp çıtır çıtır olan bir kadayıf elde etmek mümkündür.
Bu ipuçlarına dikkat edildiğinde, enfes bir kadayıf deneyimi yaşamak mümkün olacaktır.
KADAYIF TATLISI TARİFİ
Tel Tel Çıtır Çıtır Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
500 gr yaş kadayıf
200 gr tereyağı veya margarin
250 gr ceviz
Şerbeti için:
4. 5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tel Tel Çıtır Çıtır Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye su ve şekeri alın karıştırın. Ocağın üzerine yerleştirin şeker eriyene kadar karıştırın.
Kısık ateşte 25 dk pişirin limon suyunu ekleyerek 5 dk. daha kaynatın soğumaya bırakın.
Kadayıfları geniş bir kapta elinizle koparın veya makasla kesin. Eritilmiş yağı koyun ve güzelce karıştırın yarısını yağladığınız tepsiye dökün.
Elinizle sonra da geniş bir bardak yardımıyla güzelce bastırın iri dövülmüş cevizi serpin. Artan kadayıfı dökün aynı şekilde bastırın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
15-20 pişiyor kontrollü olun yanmasın fırında çıkınca 5-10 dinlendirin üzerine soğuk şerbeti dökün. 45 dk çekmesini bekleyin dilimleyerek servis yapın şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
Kaynak: youtube.com, nefisyemektarifleri.com
