Zeytin çabuk mu bozuluyor? Bu tüyolardan sonra 1 yıl boyunca bozulmayacak

Zeytin, uygun koşullarda saklandığında oldukça dayanıklı bir besindir. Ancak yanlış saklama yöntemleriyle çabuk bozulabilir. İşte zeytinin uzun süre tazeliğini koruması için dikkat etmeniz gereken tüyolar:

1. Zeytinlerinizi hava almayan bir kapta saklayın:

Zeytinlerinizi hava almayan bir kavanoz veya kap içerisinde muhafaza etmek, bozulmalarını engelleyecektir. Hava ile temas etmeleri durumunda oksitlenerek çabucak bozulabilirler.

2. Güneş ışığından uzak tutun:

Zeytinlerinizi güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklayın. Güneş ışığı zeytinlerin lezzetini ve besin değerini olumsuz etkileyebilir.

3. Zeytinyağı ile kaplayın:

Zeytinlerinizi zeytinyağı ile kaplayarak, üzerlerindeki hava ile teması engelleyebilirsiniz. Bu sayede zeytinlerinizin tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

4. Dondurmayın:

Zeytinleri dondurarak saklamak, lezzetlerini ve dokularını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle zeytinleri dondurucuda saklamaktan kaçının.

Zeytinin Faydaları

Zeytinin faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Zeytin, içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde vücuda birçok fayda sağlar. Aynı zamanda doymamış yağ asitleri bakımından zengin olmasıyla da bilinir. Kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinin anti-inflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azaltıcı etkisi de vardır. Bu nedenle düzenli olarak tüketilmesi önerilir.