Et alamayanlar koyun kulağı, inek memesi yiyor
Yüksek et fiyatları yurttaşları ucuz sakatatlara yöneltti.
Ekonomik krizle birlikte tavan yapan zamlar tüketiciyi kilosu 5 liradan satılan koyun kulağı ve 2,5 liradan satılan inek memesine yöneltti.
Kuşbaşı etin fiyatı 70 liraya kadar çıkınca kasaplarda koyun kulağı, inek memesi satışları başladı.
Adana'da et yiyemeyen yurttaşlar, evlerine kilosu 5 liradan satılan koyun kulağı, kilosu 2,5 liradan satılan inek memesi götürmek zorunda kalıyor.
'TAVUK BİLE PAHALI'
Adana’da Kasaplar Çarşısı esnaflarından Rıdvan Ökmen, et ve tavuk fiyatlarının pahalı olması nedeniyle yurttaşların alternatif olarak sakatatlara yöneldiğini belirterek, "İnek memesi sütlük olduğu için kalsiyum ve mineral kaynağıdır. Kavurması, kebabı olur. Vatandaşlar artık hesaplı olan dalak, beyaz ciğer ve benzeri sakatatlara yöneliyor. Et yerine bunları yiyorlar. Şu an kemikli kuzu but, kilosu 37 TL. Kuzu kaburga, gerdan 35 TL. Kemiksiz kuşbaşının da kilosunu 42 TL’ye veriyoruz. Tavuk bile pahalı" dedi.
PARASI OLAN ET, OLMAYAN KOYUN KULAĞI YİYOR
Et ürünlerine gelen zamların tüketicide yeni alışkanlıklar yaratttığını söyleyen Adanalı kasap Kadir Çelik, et yiyemeyen yoksul halkın özellikle koyun kulağına rağbet ettiğini söylerken, koyun kulağı ve inek memesinin ucuza satıldığına da dikkat çekiyor:
"Dar gelirli vatandaşlar özellikle koyun kulağına aşırı rağbet gösteriyor. Lezzetini bilenler vazgeçemiyor, ama bilmeyenler suratını ekşiterek bakıyor. Kulağın yanı sıra insanlar genelde kilosu 25 TL’den kuzu böbreği tercih eder, ama kilosu 10 TL’den satılan dana böbreği de oldukça ilgi görüyor." (DHA)
