Deniz suyunun soğumaması nedeniyle Marmara Denizi'nde beklenen 'denizin prensi' olarak bilinen lüfer akını gerçekleşmedi.
Areda Survey’in bin 100 katılımcıyla gerçekleştirdiği ‘En Sevilen Balık’ araştırmasında hamsi balığı yüzde 20,3 ile zirveye oturdu. En az ilgi görense Fener balığı oldu.
Deniz suyu sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesiyle Gürcistan ve Rusya kıyılarına yöneldi. Kilosu son yılların en yüksek fiyatı olan 60 TL'ye kadar çıktı.
Yunan futbolcu Siopis, 'Yunanistan’da da biz hamsiyi çok yaparız ve ben de aşırı derece çok severim. Trabzonlular da Yunanlar gibi. Çok hareketli, çok enerjik ve çok çılgınız' dedi.
Gıda Bilimi Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan, özellikle esmer etli balıkların alerji ve zehirlenme gibi sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceğini söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı,küçük pelajik balıkların Marmara Denizi'nde çok fazla ve toplu olarak yakalanarak sanayide kullanılmasına imkan veren dökme avcılığının yasaklandığını duyurdu.
Yasak öncesi hamsi boyu 5 cm'ye kadar düşmüştü.
Ticari amaçlı hamsi avcılığı, 8 Ocak itibarıyla İstanbul Boğazı'nda ve Karadeniz'in büyük bir bölümünde durdurulmuştu.
Yeni yılın yeni zamları çarşı-pazara yansımaya devam ediyor. Tezgâh arkasında satmak için her yolu deneyen esnafa ve cebindekiyle poşetleri doldurmaya çalışan yurttaşa fiyatları sorduk.
Doç. Dr. Arda M. Tonay, 'Yunus ağırlığının normalde yüzde biri, ikisi kadar balık tüketirken bir gırgır teknesi bir seferde en az 4 ton, 8 ton, balık avlıyor' dedi.
Yapılan denetimde 15 ton hamsinin yasal sınırdan küçük boyda olduğu anlaşıldı.
Türkiye’nin balık üretiminin yüzde 60’ını, kirlilik ve iklim krizi sorunlarıyla boğuşan Karadeniz sağlıyor. Buna rağmen, Karadeniz’de ilan edilmiş bir tane bile Deniz Koruma Alanı yok!
Mevsim normellerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığı nedeniyle balık yeterince çıkmıyor. Tezgahlarda fiyatlar yükseliyor.
Giresun Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Arslan, Türkiye'de hamsi avının çok azaldığını Gürcistan'da avlanan hamsinin tezgahlardaki yerini alacağını söyledi.
Meclis lokantasının bahçesinde mangallarde pişirilen hamsi milletvekillerine ikram edildi.
Karadeniz'de av sezonun başlamasıyla kilogramı 5 TL'ye kadar düşen hamsi şu an 20-25 TL'den satılıyor.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.