1 yıl boyunca bozulmuyorlar: Kışlık kiraz ve vişne saklama yöntemi

Kiraz ve vişne, yaz aylarında taze olarak tüketildiği gibi kış aylarında da tüketilebilir. Ancak, kiraz ve vişnelerin taze kalması için doğru saklama yöntemleri uygulanmalıdır. Bu makalede, kışlık kiraz ve vişne nasıl saklanır hakkında bilgi verilecektir.

**Kışlık Kiraz ve Vişne Nasıl Saklanır?**

1. Dondurarak Saklama: Kiraz ve vişneleri yıkayıp kuruladıktan sonra, tek katman halinde dondurucu poşetlerine yerleştirin ve dondurun. Dondurulmuş kiraz ve vişneler, 6-8 ay boyunca taze kalabilir.

2. Şurupla Saklama: Kiraz ve vişneleri yıkayıp kuruladıktan sonra, şurup hazırlayın ve meyveleri şurupla kaplayacak kadar cam kavanozlara yerleştirin. Kavanozları kapatarak serin bir yerde saklayın. Bu yöntemle saklanan kiraz ve vişneler, 1 yıl kadar taze kalabilir.

3. Kurutarak Saklama: Kiraz ve vişneleri yıkayıp kuruladıktan sonra, tek katman halinde fırın tepsisine yerleştirin ve düşük ısıda kurutun. Kurutulmuş kiraz ve vişneleri hava almayan kaplarda saklayarak, 6 ay kadar taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

4. Konserve Yaparak Saklama: Kiraz ve vişneleri yıkayıp kuruladıktan sonra, cam kavanozlara yerleştirin ve kaynar su ekleyin. Kavanozları kapatarak serin bir yerde saklayın. Bu yöntemle saklanan kiraz ve vişneler, 1 yıl kadar taze kalabilir.

Özetle, kiraz ve vişneleri kış aylarında taze olarak tüketmek isterseniz, doğru saklama yöntemlerini uygulamalısınız. Dondurarak, şurupla, kurutarak veya konserve yaparak saklama yöntemleriyle kiraz ve vişneleri taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz.

kaynak: tarifsiteniz.com - derleme: artigercek.com- fotoğraflar: youtube.com