Ayva tatlısı yaparken çok daha lezzetli olmasını sağlayan teknik; Pamuk kıvamında oluyor
Ayvanın faydaları saymakla bitmez. En büyük faydası ise kış aylarında hastalıklardan koruyor olması. Sağlık deposu bir meyve olan ayvayla yapabileceğiniz, çok hafif bir tatlı tarifimizi şimdi sizlerle paylaşacağız. Ayva tatlısının yapılışı da üstelik çok kolay. Ayvaları soyup ikiye bölün, diğer malzemeleri de ekleyip yumuşayana kadar güzelce pişirin. Tatlınız çoktan hazır oldu bile! Üstelik kaymak ve Antep fıstığıyla da lezzetini en az iki katına çıkarabilirsiniz.
AYVA TATLISI YAPARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Ayva tatlısı yaparken dikkat etmeniz gerekenleri sizler için derledik; İşte ayva tatlısının tüm püf noktalarıyla tarifi
Ayva tatlısı malzemeler
5 adet ayva
12 adet toz şeker
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
4-5 bardak su
Servis için
Kaymak
Toz antep fıstığı ya da toz ceviz
Ayıklanmış nar
Ayva tatlısı nasıl yapılır?
*Ayvaları soyun, ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın.
*Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
*Bu arada kararmaması için ayvaları için limonlu suda bekletin. Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
*Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 4-5 su bardağı su ekleyin.
*Kalan şekeri de suya ilave edin.
*Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için tencerenin içerisine ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin. Kısık ateşte pişirin.
*Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin.
*Kaymak ve toz Antep fıstığıyla süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis edin. Ayva tatlılarınız hazır! Afiyet olsun...
DERLEME: ARTI GERÇEK
