Ayva ile yapılıyor. 1 kepçesi bile tadanları hayran bırakıyor
Son dönemde ayva ile yapılan tarifler dikkat çekmeye başladı. Uzun bir süredir Türk mutfağında yer alan bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Ayvalı Balkabağı Çorbası, son dönemin en sevilen çorbalardan..
Peki Ayvalı Balkabağı Çorbası nasıl yapılıyor?
İşte Ayvalı Balkabağı Çorbası tarifi için bilmeniz gereken her şey!
Ayva boğazımdan geçmez diyenler, bal kabağını tatlıdan başka haliyle bilmeyenler bu içerik sizi çok şaşırtacak. Sizler için vitamin deposu, farklı mı farklı, sıcacık bir önerimiz var!
Mevsimin en taze ayvaları ve bal kabakları bu tarifte sizin için gücünü birleştiriyor ve nefis bir
lezzetli şölene imza atıyor! Güzel rengi, faydalı içeriği ve pratik hazırlanışı ile kalpleri çalmaya hazır olan
ayvalı bal kabağı çorbası bebekten yetişkine herkese kaşık kaşık sağlık ve lezzet sunuyor. Siz de klasik çorba tariflerinden sıkıldıysanız ve bu kez bir meyvenin de işe dahil olması sizi heyecanlandıracaksa bu
tarifimize hayran kalacaksınız.
Ayvalı Balkabağı Çorbası için malzeme listesi
Hazırsanız ayvalı balkabağı çorbasının tarifine geçelim:
*İlk olarak balkabağını kuşbaşı et formunda dilimleyip, yemeklik doğranmış soğanla beraber orta boy bir tencereye koyun.
*Sonrasında ayvayı soyup küp doğrayın ve sarımsaklarla beraber tencereye ekleyin.
Zeytinyağını ve ince halka doğranmış yeşil biberi ekleyip, orta ısılı ocağın üzerine koyun. Sıcak suyu da üzerine döküp çorbayı pişmeye bırakın. İçme suyu kullanmanız önerilmektedir.
Ara sıra karıştırarak, ayva ve balkabağı yumuşayıncaya dek pişirip, çorbayı ocaktan alın. Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik ve eğer varsa köriyi ekleyin. Bir el blendırını tencereye daldırıp tüm malzemeler püre oluncaya dek iyice malzemeleri çekin. Tadı biraz ekşi, tarhana çorbası kıvamlı bu meyveli çorbaya hayran kalacaksınız. Bu çorbanın 1 kepçesi bile şifa saçıyor. Grip, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürükten sizleri koruyor
Derleme: Artı Gerçek
