Bal kabağını meğer bu teknikle soymak gerekiyormuş! Besin değeri gitmiyor
Bal kabağının faydaları oldukça çeşitlidir. Bal kabağı lif bakımından zengin bir sebzedir ve sindirim sistemini düzenler. Ayrıca içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Potasyum, magnezyum, demir ve çinko gibi mineralleri içerir ve böylece vücut için oldukça faydalıdır. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla da diyet yapanlar için tercih edilen bir sebzedir. Tüm bu faydalarıyla beraber bal kabağı, sağlıklı bir yaşam için düzenli olarak tüketilmesi gereken bir sebzedir.
BAL KABAĞI NASIL SOYULUR?
Yasemin.com sitesinde yer alan bir içerikte; Bal kabağını soyarken dikkat edilmesi gereken püf nokta paylaşıldı. İşte o tüyo
- Bal kabağını 1 dakika süre içerisinde mikrodalga veya fırında ısıtınız. Isı deliklerden içeri geçerek kabuğun yumuşamasını sağlayacaktır. Rahatlıkla bal kabağını kesebilirsiniz.
Püf noktası: Bal kabağını seçerken turuncu bir renk olmasına özen gösteriniz. Doğal ve taze olduğuna işarettir.
- Balkabağını seçerken yüzeyinin mat, sert ve gergin olmasına, lekesinin bulunmamasına, çatlaksız olmasına dikkat etmeniz gerekiyor.
- Bal kabağını iyice temizleyiniz ve Kabuklarından çok fazla kesmeyiniz. Aksi taktirde kabağın vitaminini almış olabilirsiniz
- Çatal yardımıyla bal kabağının bazı yerlerinden delikler açınız. İçeriye hava gitmesini sağlayınız.
