Balık kokusuna karşı 4 yöntem - Evde balık pişirirken aklınızda bulunsun
Evde balık pişirmek lezzetli olsa da, balık kokusunun evin her köşesine sinmesi can sıkıcı olabilir. Neyse ki, bu sorunu çözmek için kullanabileceğiniz birkaç pratik yöntem bulunmaktadır.
Bu yöntemleri uygulayarak evde balık pişirirken oluşan kokuyu minimum düzeye indirebilir ve keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, temizlik sonrasında kullanacağınız limon suyu veya sirke ile mutfaktaki balık kokusunu tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.
İşte evde balık pişirirken aklınızda bulundurmanız gereken 4 etkili yöntem:
1. Havalandırma: Balık pişirirken mutlaka mutfak penceresini ve kapılarını açarak odanın havalandırılmasını sağlayın. Bu, balık kokusunun diğer odalara yayılmasını engelleyerek kokuyu hızla dışarı atacaktır.
2. Limon ve Sirke: Balığı pişirmeden önce üzerine limon suyu veya sirke sürmek, balık kokusunu azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, pişirme esnasında da bir dilim limon veya birkaç kaşık sirkeyi tavaya ekleyerek kokuyu dengeleyebilirsiniz.
3. Baharatlar: Balık pişirirken kullanacağınız baharatlar da kokuyu hafifletmede etkili olabilir. Kekik, nane, kimyon gibi baharatlar balık kokusunu dengeleyebilir ve hoş bir aroma oluşturabilir.
4. Kokulu Malzemeler: Balık pişirirken mutfakta kokulu malzemeler kullanarak ortamın hoş bir kokuyla dolmasını sağlayabilirsiniz. Tarçın çubukları, karanfil, taze kekik gibi malzemeler balık kokusunu bastırabilir ve mutfakta hoş bir koku oluşturabilir.
Nefisyemektarifleri.com sitesinde aktarılanlara göre; Mandalina, limon, portakal ve greyfurt kabuklarını bir tavanın içinde kavurduğunuzda mutfakta oluşan balık kokularını yok edebilirsiniz. Teflon bir tavaya 1-2 yemek kaşığı siyah kuru çay ekleyip kavurun. Tavadan dumanlar çıkmaya başladığında ocağın altını kapatın. Kavrulmuş siyah kuru çay balık kokusunu emer.
