Ciğeri lokum gibi pişirmenin tüyosu; Bu teknikle asla kuru olmuyor ve lezzetli oluyor

Ciğeri lokum gibi pişirmenin tüyosuyla artık mükemmel bir ciğer lokumu yapmaya hazırsınız.

Bu teknikleri uygulayarak sevdiklerinize lezzetli bir ciğer yemeği sunabilirsiniz. İşte lokum gibi ciğer tarifinin detayları;

Habertürk'te yer alan bir içerikte; Lokum gibi pişen ve asla kuru olmayan ciğer tarifinin detayları paylaşıldı. İşte o tarif

Kuzu Ciğer Kavurma İçin Gereken Malzemeler:

1 kg kuzu ciğer

3 baş kuru soğan

1 tane kırmızı biber

2 tane yeşil biber

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kimyon

Karabiber

Pul biber

Tuz

Kuzu Ciğer Kavurma Yapılışı:

Ciğerleri küçük küçük doğrayın.

Tavaya alarak üzerine 1 su bardağına yakın su ekleyin.

Ciğerleri, suyunu çekene kadar pişirin.

Daha sonra yağını, halka şeklinde doğranmış soğanları ve iri doğradığınız biberleri katın.

Pişene kadar kavurun.

Ardından baharatlar ve ince doğranmış maydanozları ekleyin.

Servis tabağına alın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Püf Noktası:

Ciğerin üzerindeki zarlı kısımları çıkarın ve kuşbaşı doğrayın.