Çilek yıkarken bilmeniz gerekiyor! Bilmeden besin değerini yok etmeyin

Çilek, sağlıklı bir meyve olarak bilinir ve birçok faydası vardır. Çilek, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir.

Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

C vitamini, bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir. Ayrıca, çilek, kalp sağlığına da faydalıdır.

Çilek, kan basıncını düşürmeye ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, çilek, cilt sağlığı için de faydalıdır. Çilek, ciltteki hasarı onarır ve yaşlanma etkilerini azaltır. Bu nedenle, çilek, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve diyetinize eklemeniz önerilir.

ÇİLEK YIKARKEN BİLMENİZ GEREKENLER

1-Saplarını koparın

Bir bıçak yardımıyla çileğin sap ve yaprak kısmını kesin ya da nazikçe elinizle koparın.

2-Su dolu bir kapta 5-10 dakika bekletin

Saplarından ayırdığınız çilekleri su dolu bir kabın içerisine doldurun. Çilekleri burada 5-10 dakika bekletin. Böylelikle çileğin üzerindeki toprağın dibe çökmesini sağlarsınız.

3-Suyu boşaltıp tekrar yıkayın

Daha sonra kabı sarsmadan yavaşça içindeki suyu boşaltın ve çilekleri tekrar musluğun altında yıkayın.

4- Limonlu suda bekletip çıkarın

Kabın içerisine tekrar su doldurup içine biraz limon sıkın. Limon çilekte bulunan zararlı bakterileri öldürecektir.

Suyun içinde çilekleri tekrar yavaşça ovalayarak sudan alın. Bu sayede çilekleri dezenfekte etmiş olursunuz.

Çok fazla suda bekletmeyin yoksa...

Çilek temizliğindeki en önemli püf noktası, çileğin çok uzun süre suyun içerisinde bekletilmemesidir.

Çünkü çilek süngerimsi yapısı nedeniyle çok fazla su çekebilir, bu da yapısının bozulmasına yol açar.

Milliyet.com.tr