Çıtır çıtır sigara böreği yapmanın en kolay yolu! Şefler böyle hazırlıyor

Sigara böreği yapmak, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İncecik hamurun içine peynir, patates veya kıyma konularak hazırlanan bu enfes atıştırmalık, özellikle misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Peki, evde çıtır çıtır sigara böreği nasıl yapılır? İşte size şeflerin en kolay yöntemleri!

Sigara böreği tarifi malzemeleri:

• Hazır yufka( isteğe göre miktar ayarlanabilir)
• Böreklik çökelek
• Maydanoz
• Dereotu
• Sıvı yağ

Sigara böreği tarifi hazırlanması:

• Önce börek için çökelek, kıyılmış maydanoz ve dereotu az tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır.
• Bir yumurtanın beyazı da konulursa tutması açısından iyi olur.
• Sonra yufkalar üst üste konularak eşit parçalara bölünür.
• Kalınlık isteğe bağlı ayarlanabilir.
• İçerisine iç harç konularak kalın kısımdan sarılarak rulo yapılır.
• Uç kısım az suya batırılır.
• Tavaya sıvı yağ konulur ve kızartılır.
• Çıtır çıtır hazırdır.
• Afiyet olsun.