Daha hızlı yumurta çırpmak için işte bilmeniz gereken teknik! Birçok aşçı bile bilmiyor

Yumurta çırpmak, birçok yemeğin ana malzemelerinden biridir. Ancak, yumurta çırpmak bazen zaman alıcı bir iş olabilir. İşte size daha hızlı yumurta çırpma için birkaç püf noktası:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları kullanın: Yumurtaları buzdolabından çıkardıktan sonra, birkaç saat oda sıcaklığında bekletin. Oda sıcaklığındaki yumurtalar daha kolay çırpılır ve daha hızlı pişer.

2. Elektrikli çırpıcı kullanın: Elektrikli çırpıcı, yumurtaları daha hızlı çırpmak için harika bir araçtır. Elektrikli çırpıcı kullanırken, düşük hızda başlayın ve hızı yavaş yavaş artırın.

3. Mikrodalga fırında ısıtın: Yumurtaları kırmadan önce, mikrodalga fırında 10-15 saniye boyunca ısıtın. Yumurtaların ısınması, yumurtaların daha kolay çırpılmasını sağlar.

4. Tuz ekleyin: Yumurtalara bir çay kaşığı tuz eklemek, yumurtaların daha hızlı çırpılmasını sağlar. Tuz, yumurtaların köpürmesine yardımcı olur ve daha hafif ve kabarık bir yapı elde edilmesini sağlar.

5. Çırpma kabını buzlu suya koyun: Çırpma kabınızı buzlu suya koyarak soğutun. Soğuk kab, yumurtaların daha hızlı ve daha kolay çırpılmasını sağlar.

Bu püf noktalarını takip ederek, daha hızlı yumurta çırpmak mümkündür. Ayrıca, elektrikli çırpıcı kullanmak gibi yardımcı araçlar da işinizi kolaylaştırabilir.

Tam kıvamında omlet tarifi:

2 adet büyük boy yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz (isteğe göre)

Hazırlanışı:

Önce yumurtaları bir kasenin içine kırın ve çırpın.
Yapışmaz tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın. Çırptığınız yumurtaya baharatları ekleyin ve tavaya dökün.
Omletin alt kısmı piştiğinde üzerine peynirleri ilave edin.
Altı piştiğinde omletin yarısını kaldırın ve diğerinin üzerine yerleştirin. Yarım ay şeklinde olacaktır.
Omletin her tarafı eşit piştiğinde ocaktan alın. Domates ve roka yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.
Lezzet.com.tr