Doğru temizleme yöntemi....Fasulyeyi böyle ayıklamak gerekiyormuş

Taze fasulye ayıklamak oldukça kolaydır. İşte, ziyan etmeden taze fasulye nasıl ayıklanacağına dair adımlar:

1. Fasulyeleri yıkayın: Taze fasulyeleri soğuk su altında hafifçe yıkayın ve fazla suyu süzün.

2. Uçlarını kesin: Fasulyelerin uç kısımlarını kesin. Bu kısımların sert olduğu için, fasulyelerin pişmesi sırasında çiğ kalabilirler.

3. İpliklerini çıkarın: Fasulyelerin yan kısımlarında bulunan iplikleri çıkarın. Bunun için, parmağınızla ipliğin ucunu tutun ve yavaşça çekin. İpliklerin kolayca çıkması gerekiyor.

4. Fasulyeleri doğrayın: Fasulyeleri istediğiniz boyutta doğrayın. Küçük parçalara ayırmak, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlar.

5. Hazırlanmış fasulyeleri kullanın: Hazırladığınız fasulyeleri hemen kullanın veya buzdolabında saklayın.

Bu adımları takip ederek, ziyan etmeden taze fasulyelerinizi kolayca ayıklayabilirsiniz.

Zeytinyağlı taze fasulyenin en doğru tarifi;

Malzemeler

1 kg taze fasulye
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz, şeker
Bir kahve fincanı zeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı taze fasulye yazın en çok tercih edilen zeytinyağlı yemekler arasında yer alıyor. Yazın çok sevilen lezzetler arasında olan zeytinyağlı taze fasulye tarifini evde yapmak oldukça basit! Peki, zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı taze fasulye tarifi...

1. adım: İlk olarak tencerenizde yağı, soğanı ve salçayı iyice kavurun.

2. adım: Daha sonra ayıklamış olduğunuz taze fasulyeleri tencerenin içerisine koyun ve iyice karışmasını sağlayın.

3. adım: Taze fasulyelerin içerisine rendelemiş olduğunuz iki adet domatesi ve bütün olarak kabuğu soyulmuş sarımsakları ekleyin.

4. adım: Daha sonra tuz şeker ve fasulyelerin üzerini kapatacak kadar su ilave edip pişirmeye bırakın.

Son adım: Düdüklü tencerede yapıyorsanız 15 dk, normal çelik tencerede yapıyorsanız 35-40 dk. Yeterli olacaktır.

Piştiğinde sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet osun.

kaynak: Milliyet.com.tr