Eklendiği birçok şeye lezzet katıyor! Meğer bir tutamı bile şifaymış

Sumak, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. Genellikle ekşi bir tat vermek için salatalarda, mezelerde ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Sumak, kırmızı renkte olup, öğütülmüş halde ya da tane olarak bulunabilir. Sağlık açısından da birçok faydası olduğu söylenir, örneğin antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinir. Yemeklerde farklı bir lezzet arayanlar için sumak harika bir seçenektir.

Pişireceğiniz köfteye lezzet katan 4 öneri! Köftede sönme olmuyor

SUMAK FAYDALARI

Sumak, geleneksel tıpta ve mutfakta sıklıkla kullanılan bir bitki olup, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Ayrıca, sumak sindirim sistemini destekler ve mide rahatsızlıklarını hafifletici etkisiyle bilinir. Kan şekerini dengeleyici özelliği sayesinde diyabet yönetiminde de olumlu etkiler gösterebilir. Anti-inflamatuar etkileri ile eklem ağrılarını azaltmada destekleyici bir rol oynayabilir.

1 tatlı kaşığı harca eklendiğinde mercimek köftesi asla dağılmıyor

Sumak, yemeklere ekşi ve lezzetli bir tat katmasının yanı sıra, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen doğal bir bileşen olarak da değerlendirilmektedir. Ancak, herhangi bir bitkisel takviye kullanmadan önce, özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin bir sağlık profesyoneline danışmaları önem arz etmektedir.