Geceden ıslatmaya gerek kalmıyor: Nohut bu yöntemle yumuşacık oluyor

Nohut yemeği, Türk mutfağında sıkça yapılan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle nohut, soğan, salça, domates ve baharatlarla hazırlanır. Etli ya da etsiz olarak yapılabilir ve genellikle pilav ya da ekmekle servis edilir.

HAŞLAMA NOHUT YEMEĞİ

Haşlanmış Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 300 gram kuşbaşı et
• 1 soğan
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Sıvı yağ

Haşlanmış Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı etleri tencerede haşlayıp kenara alıyoruz.
2. Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz. İçerisine haşlanmış etleri atıyoruz.
3. Etleri soğan ile 2 – 3 kere karıştırdıktan sonra salçaları da ekleyerek 1-2 defa çeviriyoruz ve önceden haşladığımız nohutları ekliyoruz.
4. Nohutların üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyerek bir kere karıştırıyoruz. Yaklaşık
5. 20 dk kadar piştikten sonra yemeğimiz hazır.