Geceden ıslatmaya gerek kalmıyor: Nohut bu yöntemle yumuşacık oluyor
Evde nohut yemeği yaparken bilmeniz gereken tüyo:
Nohut yemeği, Türk mutfağında sıklıkla yapılan, üretici ve lezzetli bir yemektir. tipik nohut, soğan, salça, domates ve baharatlarla hazırlanır. Etli ya da etsiz olarak yapılabilir ve genellikle pilav ya da ekmekle servis edilir.
HAŞLAMA NOHUT YEMEĞİ
Haşlanmış Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı saklanan nohut
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- Yarım yemek miktarı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Sıvı yağ
Haşlanmış Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşbaşı etleri tencerede haşlayıp parçalara ayırır.
- Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte yemeklik koyarak soğanları kavuruyoruz. İçerisine saklanan etleri atıyoruz.
- Etleri soğan ile 2 – 3 kere karıştırdıktan sonra salçaları da eklenerek 1-2 defa çeviriyoruz ve önceden haşladığımız nohutları ekliyoruz.
- Nohutların üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de birleştirerek bir kere karıştırıyoruz. Yaklaşık
- 20 dakika kadar piştikten sonra yemeğimiz hazır.
Yoğurt Mayalarken Deneyin: Yoğurdu Taş Gibi Yapan TüyoGözden Kaçmasın
