Haşlanmış mısırı israf etmeden yapmanın yolu. Böyle haşlanırsa lezzeti iki kat birden artıyor

Mısır haşlama işlemi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek için sıkça tercih edilen bir yöntemdir. Ancak maalesef çoğu zaman haşlanmış mısırın bir kısmı israf edilmekte ve bu da hem maddi anlamda hem de çevre açısından olumsuz bir durumdur. Bu durumu önlemek ve haşlanmış mısırın lezzetini artırmak için ise sütlü mısır haşlama yöntemini tercih edebilirsiniz.

Haşlama Mısır Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 tane mısır
• 2 adet küp şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 lt su
• Mısırın en iç kabukları
• Ağzı kapaklı alüminyum tencere

(Tuz kesinlikle kullanmıyoruz piştikten sonra üstüne döküyoruz)

Haşlama Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapılışı

1. Mısırlarınızı ayıklayın (saplarını, püsküllerini, yapraklarını) tertemiz olsunlar. Mısırlarınızın üst yapraklarını atın ama en iç yapraklarını ayırın onları haşlarken kullanacağız.
2. Ayırdığınız yaprakları yıkayın ve 2’ye bölün bir bölümünü alüminyum tencerenin altına döşeyin sonra yaprakların üstüne mısırlarınızı dizin.
3. Mısırların üstüne 2 adet küp şekerinizi ekleyin ve kalan mısır yaprakları ile mısırlarınızın üstünü tamamen kapatın.
4. 1 bardak sütünüzü ve 2 lt kaynamış suyunuzu ekleyin ve kaynatın.
5. Tencereniz kaynayınca ocağınızın altını kısıp düşük ayara getirin ve mısırlarınızı en az 4 saat kaynatın 5 saat bile kaynatabilirsiniz. Suyu eksilirse kaynamış su ekleyebilirsiniz. Soğuk su eklemeyin.
6. Süre sonunda mısırlarınız sapsarı, kararmamış, yumuşacık lezzetli bir şekilde yenmeye hazır olacaktır.

Not: Pişerken suyuna sakın tuz eklemeyin yoksa mısırlarınız sertleşir.

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com