İpek gibi oluyor ve kıvamı şaşmıyor! Balkabağı çorbasına lezzet katan malzeme

Balkabağı, tatlılar ve çorbalar gibi birçok yemekte kullanılan lezzetli bir sebzedir. Ayrıca, lif bakımından zengindir ve sağlığa birçok faydası vardır. Balkabağından yapılan tatlılar özellikle sonbahar ve kış aylarında oldukça popülerdir.

BAL KABAĞI ÇORBASININ TARİFİ VE MALZEMELERİ

Malzeme Listesi

400 gr bal kabağı
1 Adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber, pul biber, zencefil, zencefil
İsteğe göre zerdeçal veya adaçayı yaprağı

Hazırlanışı

1. adım: Balkabağı, havuç, patates ve soğanı minik küpler şeklinde doğrayın.

2. adım: Hazırlandığınız sebzeleri çorba tencerenizde zeytinyağı ile 2 dakika kadar soteleyin.

3. adım: Ardından üzerlerine su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.

4. adım: Son olarak tuz ve baharatlarını de ekleyerek ocağı kapatın ve biraz dinlenmesi için kenara alın.

Son adım: Çorbayı bir blender yardımıyla çekin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.

Afiyet olsun.