Lezzetiyle Aklınızı Başınızdan Alacak! İşte İrmikli Hira Tatlısı Tarifi!

Yapımı kurabiye kadar pratik, lezzeti ise el açması şerbetli tatlılarla yarışan bu tarifi denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. Hamurunda şeker yok, şerbeti sadece su ve şeker karıştırılarak hazırlanıyor. Şerbetli bir tatlı nasıl bu kadar hafif olabilir diye düşündüren irmikli Hira tatlısı, tadına bakan herkesin favorisi oluyor!

İşte Lezzetiyle Büyüleyen İrmikli Hira Tatlısı Tarifi!

İRMİKLİ HİRA TATLISI İÇİN GEREKEN MALZEMELER:

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bulamak için: İrmik
Şerbeti için:2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

İRMİKLİ HİRA TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Derin bir yoğurma kabının içerisine sıvı yağı, yoğurdu, irmiği, kabartma tozunu, yumurtayı, vanilyayı ve unu ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Un miktarını dikkatli ayarlayın, fazla un tatlınızın sert ve lezzetsiz olmasına neden olabilir.
Elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve avuç içinizde yuvarlayın.
Yuvarladığınız tatlı bezelerini bolca irmiğe bulayın. Her tarafının irmikle kaplandığından emin olun.
İrmiğe buladığınız tatlıları, aralıklı olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tatlılar fırında pişerken şerbeti hazırlayın. Bir kapta el yakmayacak ısıdaki suyu ve toz şekeri bir araya getirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve şerbeti soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
Tatlının şerbetini iyice çekmesi için en az 4 saat, tercihen buzdolabında bir gece dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz irmikli Hira tatlısını üzerini dilediğiniz gibi (Hindistan cevizi, Antep fıstığı tozu vb.) süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun! Bu hafif ve lezzetli şerbetli tatlı, sofralarınızın yeni gözdesi olacak!