Menemen pişirirken asla atlamamanız gereken tüyo! Bol sulu olmasını sağlıyor

Sadece 10 adımda bol sulu bir menemen yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.

2. Tavaya doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar pişirin.

3. Soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Biberlerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.

5. Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları ekleyin ve karıştırın.

6. Domatesler suyunu salana kadar pişirin

7. Tavayı kısık ateşte pişirmeye devam edin ve yumurtaları kırın.

8. Yumurtaları menemenin üzerine kırın ve tavanın kapağını kapatın.

9. Yumurtalar pişene kadar menemeni kısık ateşte pişirin. Yumurtaların sarısı hala akışkan olmalıdır.

10. Menemeni sıcak servis yapın.

Bu adımları takip ederek, bol sulu bir menemen yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

2.TARİF

Öte yandan tarifsiteniz.com sitesinde yer alan bir içerikte ise; Bol sulu menemen tarifinin detayları paylaşıldı.

Malzemeler:

2 Adet domates

1 adet biber

1 baş soğan

3 adet yumurta

TARİFİMİZ:

İlk önce soğan ve biberler ince ince doğaranarak güzelce tereyağında veya isteğe göre zeytinyağında kavrulur. Sonrasında ise domatesler kabukları soyularak ince ince dilimlenir.

Devamında ise kavurma işlemi sürerken 1 fincan sıcak su ilave edilir.

Ardından tuz ve isteğe göre arzu ettiğiniz ölçüde baharatlar eklenir..

Biraz daha kavurma işlemi devam ettikten sonra artık yumurtalar menemenin üzerine kırılır. Yumurtaları öncesinde bir kasede çırparsanız çok daha iyi olur.

Yumurtalar da biraz piştikten sonra menemenimizin üzerine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Evet işin bir sırrı yok aslında.. Bir fincan sıcak su eklemek menemeni çok ama çok daha lezzetli hale getiriyor..

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun