Ne pirinç, ne kıyma! Ağzının tadını bilen onunla yaprak sarmaya başlıyor
Yaprak sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle pirinç ve kıyma ile hazırlanan bu enfes yemeğin harcına eklenen malzemeler ise tamamen kişisel tercihlere göre değişebilir. Kimi kişiler sadece kıyma kullanmayı tercih ederken, kimileri ise farklı sebzeler ekleyerek lezzeti zenginleştirmeyi tercih eder.
Ensonhaber'deki habere göre; Yaprak sarma, parmak ısırtan bir Türk lezzetidir.
En sevilen sofraları süsleyen yaprak sarma, asma yaprağının pirinç, et ve çeşitli baharatlar ile harmanlanması ile ortaya çıkar.
Tane tane sarılan sarmalar, damakları ve sofraları şenlendirir.
Ancak bundan sonra ne pirinç, ne kıyma kullanacaksınız.
Her yiyenin bayıldığı bu malzemeyi iç harcına ekleyin, sarmalar sizden sorulacak.
BAKLALI SARMA
Sarmanın yeni malzemesi: İç bakla!
İç bakla, zeytinyağı, soğan, baharatlar ve diğer malzemelerle hazırlanan harç, üzüm yaprağına sarılarak pişirilir.
İç bakla sarması, özellikle Akdeniz mutfağında yer alan lezzetli bir alternatiftir ve taze, hafif ve besleyici bir seçenek sunar.
