Patates yerken zehirlenmemek için aklınızda bulunsun. Dikkat etmemiştik

Patates zehirli değildir ancak yanlış saklanması veya hazırlanması durumunda bazı riskler oluşabilir. Örneğin, yeşilimsi renkli patateslerde solanin adı verilen bir madde bulunur ve bu madde sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, yeşilimsi renkli patateslerin tüketilmemesi önerilir.

Filizlenmiş patateslerin tüketimi de önerilmez çünkü filizlerde solanin maddesi daha yoğun bulunur ve bu madde sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, filizlenmiş patateslerin çıkarılması ve geri kalanının tüketilmesi önerilir.

Patatesin taze kalması için bazı tüyolar şunlardır:

1. Serin ve kuru bir yerde saklayın: Patatesi serin ve kuru bir yerde saklamak, tazeliğini korumasına yardımcı olur. Bunun için, patatesleri karanlık ve havalandırmalı bir yerde saklayabilirsiniz.

2. Güneş ışığından koruyun: Patatesleri güneş ışığından korumak da önemlidir. Güneş ışığı, patateslerin yeşilimsi renk almasına ve solanin maddesinin oluşmasına neden olabilir.

3. Havalandırın: Patatesleri hava alacak şekilde saklamak da önemlidir. Bu, patateslerin nemlenmesini önleyerek bozulmasını engeller.

4. Ayrı saklayın: Patatesleri meyve ve sebzelerden ayrı saklamak, tazeliğini korumasına yardımcı olur. Meyve ve sebzeler, etilen gazı yayarak patateslerin daha hızlı bozulmasına neden olabilir.

Bu tüyoları takip ederek patateslerinizi uzun süre taze tutabilirsiniz.

PATATES'İ TEKRAR ISITMAYIN

Onedio sitesinde yer alan bir içerikte ise; Patatesin tekrar ısıtılması durumundaki zararlarına dikkat çekildi.

Patates piştikten sonra tekrar ısıtıldığında yada oda sıcaklığında uzun süre bırakıldığında, toksit etki yaratıp besin zehirlenmesine neden olabiliyor. Besin değerlerini yüksek ısıda kaybeden patatesi bekletmeden tüketmenizi tavsiye ederiz.