Patlamış mısır yaparken ziyan etmeyin... Bu teknikle hepsi birden patlıyor
Patlamış mısır, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Patlamış mısır, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili bir atıştırmalık olması nedeniyle, diyet yapanlar tarafından da tercih edilir. Patlamış mısır, kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, patlamış mısırda bulunan magnezyum, kemik sağlığı için önemlidir. Patlamış mısırda bulunan antioksidanlar, kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak, patlamış mısırın fazla tuz veya şekerle tüketilmesi, sağlık açısından zararlı olabilir. Bu nedenle, patlamış mısırın mümkün olduğunca doğal haliyle tüketilmesi önerilir.
Peki faydaları saymakla bitmeyen patlamış mısır nasıl yapılır?
Malzemeler:
1 çay bardağı mısır
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mısırları ve yağı tencereye koyup güzelce karıştırın.
Mısırlar şişmeye başlayana kadar bekleyin.
Ardından üzerine tuzu serpin ve tencerenin kapağını kapatın.
Ocağı biraz daha açın ve patlama seslerini dinleyin.
Ara sıra tencereyi sallayıp tüm mısırların patlamasını sağlayın.
Patlama sesleri gelmeye devam ettiği müddetçe kapağı açmayın.
Mısırlar tamamen patladığında derin bir kaseye döküp hemen servis edebilirsiniz.
Tencerenizi hemen yıkarsanız, Patlamış mısır kokusu da mutfağa sinmeden kaybolacaktır.
kaynak: Hurriyet.com.tr