Pırasa dağılıyor mu? Böyle pişirildiğinde asla dağılma olmuyor
Pırasa, lezzetli yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Ancak birçoğumuz pırasayı pişirirken dağılma sorunu ile karşılaşmaktayız. Peki, pırasayı pişirirken nasıl bir yol izlemeliyiz ki dağılma sorunu olmasın?
LEZZETLİ PIRASA TARİFİ
Pırasa Yemeği Tarifi Malzemeleri:
- 4-5 dal pırasa
- 2 tane havuç
- 2 tane domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pırasa Yemeği Tarifi Hazırlanması:
- Pırasalar, domates ve havuç yıkanır ve doğranarak hazırlanır.
- Bir tencerede yağda salça kavrulur daha sonra havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Sonra pırasalar da eklenerek sotelenir.
- Son olarak domatesler eklenir ve biraz kendi suyuyla kaynatılır.
- Göz kararı su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Pırasalar sararınca pirinci yıkanır ve eklenir pişmeye bırakılır.
- Pirinçler, havuç ve pırasalar piştikten sonra ocaktan alınır.
- Servise hazırdır.
- Afiyet olsun!
Pırasanın Faydaları
Pırasa, sofralarımızda sıkça tükettiğimiz sebzelerden biridir ve sağlığımıza birçok faydası bulunmaktadır. Pırasanın içerisinde bulunan lifler sindirim sistemimizin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık sorununu önler. Ayrıca içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Pırasa aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir ve hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Bunların yanı sıra, pırasa kan şekerini dengeleyici etkiye sahiptir ve kalp sağlığını korur. Tüm bu faydalarıyla pırasa, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olmalıdır.
Kaynak: haberturk.com, youtube.com
