Pırasayı daha doyurucu hale getirmek için mutlaka tencereye ekleyin! Daha da lezzetleniyor

"Pırasa" sebze dünyasının önemli bir üyesidir ve sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Yemeklerimize lezzet katan bu sebzenin sağlık açısından da pek çok yararı vardır. Peki, pırasanın faydaları nelerdir?

Pırasa, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini bakımından zengindir. Aynı zamanda A vitamini, folat, demir, potasyum ve lif gibi önemli besin maddelerini de içerir. Bu sayede pırasa, vücutta antioksidan etkiler göstererek serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltır ve hücre sağlığını destekler.

Pırasa ayrıca sindirim sistemine de faydalıdır. İçerdiği lif sayesinde sindirim sürecini düzenler ve sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Sindirim sorunlarına karşı da etkili olan pırasa, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunları hafifletir.

DOYURUCU PIRASA TARİFİ

Pırasa yemeği patatesle birlikte pişirilirse çok daha doyurucu oluyor. Peki patatesli pırasa tarifi nasıldır?

TARİF ve Malzemeler

5-6 orta boy pırasa
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 büyük havuç
2-3 orta boy patates
Yarım limonun suyu
Tuz

Pırasalar temizlenerek yıkanır ve verev şekilde doğranır.
Tencerede zeytinyağı ve pırasalar biraz kavrulur.
Üzerine salça, halka şeklinde doğranmış havuçlar ve küp doğranmış patatesler eklenir.
Üzerini geçecek kadar su eklenip karıştırılır ve kapağı kapatılır.
Kaynayınca altı kısılır.
Pişmesine yakın tuz ve limon suyu eklenir.

Kaynak: nefisyemektarifleri.com